TAMARINDO
PLATÚLAS EN BOLSA
Árbol
tropical de frutos comestibles muy apreciados. Es originario de Sudán, desde
donde se extendió por zonas tropicales de África, Asia, Australia y resto de
Oceanía. Introducido en Sudamérica por los conquistadores.
La pulpa de la fruta con un sabor agridulce exquisito, es utilizada para
preparación de jugos para el desenguayabe, tambien como condimento en la cocina
de medio mundo. La fruta del tamarindo tiene diferentes usos,
tanto culinarios como medicinales, posee innumerables propiedades
nutricionales. La madera de su árbol es utilizada en algunos países para elaborar
mobiliarios debido a la gran resistencia que posee
Propiedades del Tamarindo
La
pulpa del tamarindo posee una gran variedad de vitaminas y minerales, como:
ácido ascórbico, ácido tartárico, hierro, magnesio, tiamina, betacarotenos,
fósforo, potasio, vitamina C, calcio, etc. También es rica en carbohidratos,
grasas, proteínas, fibras, y flavonoides.
El
tamarindo posee numerosas propiedades, dentro de las más importantes tenemos:
Para combatir el estreñimiento. Ayuda como laxante gracias a su gran contenido de
fibra, además es útil para otros problemas digestivos.
Huesos y dientes fuertes. Su contenido de calcio ayuda a fortalecer huesos
y dientes de forma natural.
Disminuye el colesterol. El colesterol malo que tenemos en nuestro organismo, lo
podemos disminuir consumiendo esta maravillosa fruta, gracias a su contenido de
fibra.
Limpia los riñones e hígado. Esta fruta es un excelente antioxidante, ayuda a
eliminar toxinas que pueden perjudicar nuestro hígado y riñones.
Conjuntivitis. Las semillas del tamarindo y su jugo son usadas para
lubricar los ojos y curar infecciones oculares.
Disminuir la fiebre. El consumo de una infusión con esta fruta ayuda a bajar
la temperatura corporal.
Quemaduras. El uso de la hoja de tamarindo seca, pulverizada y mezclada
con aceite vegetal, funciona como remedio para curar afecciones de la piel,
como: quemaduras, rozaduras, heridas.
Pero
no solo la pulpa es del tamarindo es sana. Con las hojas se pueden preparar tés
o infusiones que regulan la proliferación de parásitos intestinales.
Cómo
hacer crecer un árbol de tamarindo?
El Tamarindo
crece muy bien sembrando en medio de árboles de gran altura, pueden
llegar a tener una longitud de más de 30 metros, su madera es muy resistente y
posee un tronco de gran grosor. Es una planta perenne que se desarrolla muy
lentamente, el fruto del tamarindo crece en forma de vainas de
gran fragilidad .
Cómo
se cuida un árbol de tamarindo?
Necesita
mucha exposición al sol, ¡ama la luz del sol! Necesita poda, elimina algunas
ramas y dale forma, esto favorece al crecimiento de la vaina. Cuando tu árbol
está creciendo necesita tierra húmeda todo el tiempo, ¡no lo dejes seco!
Después de cuatro o cinco años podrás cosechar el fruto.
