PLANTAS DE MADROÑO
En venta plantas para entrega a partir de mayo
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El madroño es un gran árbol de los bosques secos del Valle del Cauca, según estudios cuenta con 1.300 especies de las cuales 225 son árboles. ... En todo el el valle del cauca y en la ciudad de Cali.
Árbol de 8 hasta 15 m de alto, con largas hojas elípticas, flores color verde crema y frutos amarillos, drupáceos, mamelonados, esféricos u ovoides, de hasta 5 cm de diámetro, provistos de una cáscara dura pero fácil de abrir
Años atrás el madroño era un árbol presente y reconocido, protagonista de historias y canciones. Según estudios del instituto de investigaciones Alexander Von Humbolt, el madroño se encuentra en una categoría de rareza alta y de amenaza. De sabor agradable –aunque ligeramente ácido- y más dulces cuanto más maduros los del madroño son algo más que simples frutos ya que son fuente de flavonoides, taninos, pectina y vitamina P que les confieren propiedades astringentes, antisépticas, antiinflamatorias, antibacterianas, cardioprotectoras, antioxidantes.
Es una árbol muy curioso, cuyo fruto no madura hasta el año siguiente de haber sido fecundado, por lo que en las ramas pueden verse las flores nuevas, que salen en octubre, y las bayas rojas
El fruto del madroño se puede emplear para hacer vinagre y diversas bebidas alcohólicas. De entre ellas, el aguardiente de madroños Y La creencia de que el madroño emborracha es debida a que, al madurar, se produce la fermentación de los azúcares del fruto y puede contener alcohol. Por este motivo, altas ingestas de madroños pueden producir síntomas de intoxicación por alcohol (efecto de «emborrachar«).
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