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ESQUEJES QUE SALEN
DE PODA DE FORMACIÓN
DE UN CULTIVO
22 a 30 cms $15.000 más envío
Esquejes enraizados
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La vainilla es una especie "epifita" trepadora que necesita un árbol o tronco tutor, prospera en clima tropical cálido húmedo, la temperatura adecuada va de 18oC hasta los 32oC, la altitud ideal para su cultivo se encuentra entre 0 m y 1.100 m y se puede hasta 1.400 a.s.n.m, pero su crecimiento es lento.
es
un aromatizante sofisticado, que aporta una fragancia muy especial a los
platos, guisos, y la repostería en la que se incluye.
La vainilla procede
de la planta "Vainilla planifolia", concretamente de su fruto, unas
alargadas vainas de tonalidades entre el verde (fruto inmaduro) y el negro
(fruto maduro)
Se utiliza a tal
fin para aromatizar refrescos, helados, pasteles.
El polvo de
vainilla podemos usarlo en infinidad de preparaciones, saladas, dulces. Como
aromatizante, en café, té, en bizcochos, para combinarla con azúcar y revolcar
churros.
.
Aquí entra en juego
la materia orgánica, la cual tiene que estar presente en todo momento durante
el cultivo de la vainilla, y además evitará que el suelo se agriete, se reseque
y se compacte.
En cuanto al pH, le
favorecen los terrenos ligeramente ácidos, con unos valores comprendidos entre
6 y 7, perfectos con el uso combinado de tierra y compost.
Algunas
consideraciones que deberías saber antes de cultivarla.
La vainilla
necesita tutores y lo hemos mencionado antes con otras palabras (epífita). Se
puede aprovechar el crecimiento de otros cultivos como guías o bien instalar
postes, cuerdas o alambres. En el primer caso, con los tutores vivos, favorece
la sombra del cultivo, así como la aportación de materia orgánica, humedad,
sabia del árbol. etc.
En el segundo caso,
tienes un cultivo de vainilla sin competidores, en terreno despejado, donde
tienes que controlar el nivel de iluminación que recibe la vainilla y el
mantenimiento de los tutores. Cómo disponer el tutor el crecimiento de la
vainilla enraizado es muy rápido y en 1 mes ya pueden llegar al metro de
altura.
Su primera cosecha
comienza a los 18 meses dando frutos entre 30 gramos a 100 grs.
Nuestro objetivo es
colocar el tallo lo más erguido posible, guiándolas a través de las plantas
guías o los postes con alambres, a modo de trepadora, y podarla en el momento
(invernal) en el que su crecimiento se exceda, 6 u 8 meses antes de la
floración.
RIEGO Y ABONADO.
Riego Debe evitarse
el exceso de riego o humedad que favorezca el desarrollo de enfermedades.
Por lo general, se
mantiene una humedad estable durante su crecimiento (excepto antes de la
maduración de sus frutos y de la floración, que deben ser menores) y es
suficiente.
Abonado Es
necesario completar los requerimientos nutricionales de la vainilla añadiendo
materia orgánica.
Si tenemos
estiércol, debemos añadirlo una vez esté descompuesto, y en general cualquier
humus que tengamos a nuestra disposición.
Numerosos estudios
han confirmado que la mejor materia orgánica a utilizar en el cultivo de la
vainilla es el compost vegetal, directo de tu compostaje casero.
Para multiplicar La
vainilla se suele multiplicar por semillas o por estacas o esquejes.
Lo normal es que se
haga a partir de estacas de minímo 22 cms con 2 nudos
Más largos existe
el riesgo de pudrición
Su mercado apenas
se está implementando en Colombia.
El cultivo de
Vainilla en un futuro producirá más $$ que los cultivos ilícitos es un cultivo
potencial para exportar en USA un kilo de vainas oscila entre los 500 a 800
us…. Valor kilo de vainas en MLibre Colombia $ 1.200.000
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